Berbagai Resep Kopi oleh Penikmat Kopi

Espresso Martini

Resep klasik cocktail espresso dipadu dengan kahlua dan martini. Aroma khas ini tak pernah anda lupakan jika berani mencoba membuatnya.

Bahan:Untuk 2 porsi

  • 7 sdm vodka
  • ½ sdm kahlua
  • ½ sdm espresso
  • 4 biji kopi untuk hiasan

Cara Membuat:Masukkan 7 sdm vodka, espresso dan kahlua dalam shaker. Kocok selama 30 detik. Tuangkan ke dalam setengah gelas. Campurkan dengan martini kira-kira 2 sdm. Tambahkan atasnya dengan biji kopi sebagai hiasan.

Hard Coffee Soda

Sebuah resep milkshake cokelat dan kopi, dengan ligh rum. Perlakuan sempurna untuk aktifitas outdoor. Ini akan membuat tenggorokan anda menjadi dingin, bahkan pada hari yang terik.

Bahan:Untuk 4 porsi
1 sdm es cream cokelat
5 scoop es cream vanilla
½ cangkir rum sedang
2 sdm bubuk kopi arabika/sejenis
1 sdt kopi instan

Cara Membuat: Campur semuanya kecuali kopi instan bersama dalam blender. Blender sampai halus. Tuangkan dalam gelas besar. Sajikan dengan hiasi taburi atasnya dengan kopi bubuk.

Ice Jamaican Coffee – Es Kopi Jamaika

Sebuah resep minuman Jamaika cocktail dengan bahan dasar kopi. Manisnya es cream kopi, dengan kehangatan dark rum dan halusnya anggur tia maria.

Bahan: Untuk 2 Porsi
1 sdm dark rum
1 sdm tia maria
¾ sdm cream pekat
2 gelas kopi didinginkan
Serutan es batu

Cara Membuat: Campurkan ke dalam shaker semua bahan dan cream. Kocok sampai rata. Tuang ke dalam gelas yang sudah berisi serutan es. Sajikan.

Ice Mint Mocha – Es Mocha Mint

Segelas espresso sebagai rasa dasar diimbangi citra dingin daun mint dan kentalnya mocha. Cukup segelas akan membuat patner anda terkesan dengan sajian ini.

Bahan: Untuk 2 porsi
Es batu secukupnya
1 sdt sirup kopi
1 sdt sirup cokelat mint Monin
2 scoop es cream cokelat mint chip
1 cangkir espresso
1 cangkir susu dingin
Cream kocok
Bubuk/serutan cokelat

Baca Juga  Tanda Alergi Terhadap Kafein

Cara Membuat: Blender semua bahan sampai halus, sajikan dalam gelas besar/gelas jus. Hiasi atasnya dengan cream kocok dan taburi serutan cokelat.

Ice Mochaccino – Es Mochaccino

Bukan hanya sekedar mochaccino dingin tapi dengan sedikit tambahan cokelat. Dominasi rasa mochaccino yang menebal. Anda bisa menyiapkan resep ini tanpa es batu, tapi didinginkan saja di kulkas.

Bahan: Untuk 1 porsi
2 sdm espresso
1 sdm sirup cokelat
5 sdm susu panas
Serutan es batu

Cara Membuat: Isi gelas sedang dengan serutan es batu, kemudian tambahkan susu panas. Campurkan dengan sirup cokelat, aduk pelan-pelan. Tambahkan espresso. Sajikan.

Instant Ice Cappuccino

Jenis cappucciono dingin dengan buih pekat mengambang di atasnya. Resep ini cocok untuk barista pemula.

Bahan: Untuk 1 porsi
1 sdt kopi instan
4 sdt cream pekat
1 sdt vanilla
4 es batu
¾ cangkir air
2 sdt gula pasir

Cara Membuat: Campur semua bahan dan blender sampai halus dan berbusa. Sajikan dalam gelas besar/highball glass.